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Campagna olivicola: 2023-2024
Zona d’origine: Valtènesi, Lago di Garda
Olive: Casaliva la varietà tipica ed autoctona del lago di Garda e Leccino
Raccolta: Raccolta manuale in piccole casse con l’uso di abbacchiatori. Il periodo di raccolta va da metà Ottobre fino a metà Novembre
Estrazione: Ciclo continuo a tre fasi a freddo
Colore: Verde con riflessi dorati
Profumo: Fine con sentori di erba fresca e aromi caratteristici di mandorla dolce e carciofo
Sapore: Al gusto è avvolgente e fine, con note amare delicate e piccanti più pronunciate. Lunga la persistenza delle sensazioni piacevoli in bocca.
Abbinamento: Ottimo con antipasti di tonno, funghi, pesce spada, zuppe, ragù, pesce azzurro, agnello e maiale
Confezione: Confezione da 6 bottiglie
DESCRIZIONE OLIO
L’olio del Garda è uno degli oli più rinomati e riconosciuti al mondo per la sua delicatezza e dolcezza al palato.
Ha inoltre innumerevoli proprietà benefiche e depurative.