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Oliven-Aktion: 2023-2024
Herkunftsgebiet: Valtènesi, Gardasee
Olive: Casaliva die typische und autochthone Sorte des Gardasees und Leccinos
Sammlung: Manuelle Sammlung in kleinen Kisten mit Hilfe von Nutten. Die Erntezeit erstreckt sich von Mitte Oktober bis Mitte November
Extraktion: Kontinuierlicher Dreiphasen-Kältezyklus
Farbe: Grün mit goldenen Reflexen
Geruch: Fein mit einem Hauch von frischem Gras und charakteristischen Aromen von Süßmandel und Artischocke
Geschmack: Der Geschmack ist einhüllend und fein, mit ausgeprägteren zarten und würzigen Bitternoten. Lange anhaltende angenehme Empfindungen im Mund.
Paarung: Ausgezeichnet zu Thunfisch-Vorspeisen, Pilzen, Schwertfisch, Suppen, Fleischsaucen, blauem Fisch, Lamm und Schwein
Verpackung: Packung mit 6 Flaschen
ÖLBESCHREIBUNG
Gardaöl ist eines der bekanntesten und anerkanntesten Öle der Welt für seine Zartheit und Süße am Gaumen.
Es hat auch unzählige wohltuende und reinigende Eigenschaften.